Кухня

Чем побаловать себя и домашних?

120 топиков

avatar

Подскажите рецепт теста, из которого фигурки лепят

Опубликовал в блог Кухня
0
Мамочки, подскажите пожалуйста рецепт теста, из которого можно с ребенком всякие фигурки лепить, а потов выпекать и раскрашивать. Многие писали что занимаются таким образом со своими детками, а как тесто делать и какой краской лучше красить, надо ли лаком закреплять, не написали. Большое спасибо.
avatar

Запеканка картофельная

Опубликовала в блог Кухня
0

Рецепт:
картофельное пюре выкладывается в формочку(предварительно смазанную раст.маслом).Свкрху бекон, лук, майонез, сыр, специи.Сверху ещё слой картофельного пюре, смазать майонезом и посыпать сыром. можно залить смесью Магги для запекания.и в духовку на 20 минут, до золотистой корочки! приятного аппетита!
avatar

Пирог с капустой и яйцом

Опубликовала в блог Кухня
0

тесто:
стакан сметаны и 3 яйца взбить, постепенно добавляя муку, положить немного соды (негашеной), соли, покрошить в тесто 100 гр. сливочного масла. Размешанное тесто должно быть жидким, как на оладьи.

начинка:
мелко нашинковать свежую капусту, обжарить. сварить 3 яйца вкрутую и, порубив их, смешать с капустой, посолить.

В смазанную растительным маслом форму вылить половину теста и поверх осторожно выложить всю начинку. На начинку вылить остальное тесто и покрошить сверху 50 гр сливочного масла, посыпать тертым сыром. И в духовку на 15-20 минут.
avatar

Манник

Опубликовала в блог Кухня
0

В миске перемешать 1 стакан сметаны (20%) и 1 стакан манки, оставить на 1 час. Отдельно взбить 3 яйца холодных и 1 стакан сахара, добела. добавить 1 ч.л. ванилина, 0,5ст.л.гашенной соды, выложить в манную массу и добавить ровно 1 стакан просеянной муки. все перемешать до однородного состояния. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавит 2 ст.л. какао и перемешать. форму для выпекания смазать маслом и выкладывать тесто по очереди ложечкой прям в центр предыдущего теста. Запекать в духовке при 180С, до готовности (проверить деревянной шпажкой, чтобы была сухой). Верх кекса смазать сгущенкой или присыпать сахарной пудрой.
avatar

Пирожки из вафельных коржей

Опубликовала в блог Кухня
0

— покупаем упаковку вафельных коржей (обычно 4 штуки)
— делаем фарш из куриной грудки (370-400 гр) с некрупной луковицей, солим, перчим по вкусу
— на два коржа выкладываем фарш, накрываем двумя другими, должно получится два «тортика», оставляем их на 20 минут пропитаться
— режем на 6 или 8 частей, 8 — удобней
— делаем не густой кляр из яйца или 2, воды и муки, можно подсолить
— разрезанные кусочки опускаем в кляр и на сковороду с раскалённым маслом, обжариваем по 6-7 минут с каждой стороны
— выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла
— подаём с салатиком из овощей или как нравится
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
avatar

Ленивый пирог

Опубликовала в блог Кухня
0

Тесто:
200 гр. сметаны;
200 гр. майонеза;
3 яйца;
1,5 ст. муки;
мускатный орех молотый чуть-чуть;
1 неполная чайная ложечка разрыхлителя;
соль.
Начинка:
рис варенный+горбуша (консерва)+яйца+зелень+перец+соль.
Но в принципе можно картофель+фарш+грибы и т.д., и т.п.
Форму смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями.
Вылить половину теста — начинка -вторая половина теста.
Выпекать в духовке пока не зарумянится. Всё.
avatar

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

Опубликовала в блог Кухня
0

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Картофель отварить в мундире.Луковицу порубить.Сладкий перец и авокадо нарезатьи сбрызнуть авокадо лимонным соком.
2.Йогурт слегкавзбить с лимонным соком, солью, молотым черным перцем и перцем чили. Можно добавить зелень.
3.Картофель очистить, остудить и нарезать.Смешать с остальными компонентами салата и заправить соусом.
avatar

Зеленый салат с грецкими орехами

Опубликовала в блог Кухня
0

1 огурец, очистить от кожицы, порезать соломкой, зеленый лук, лук порей, кинзу тоже измельчить, 200г.белокочанной капусты нашинковать, обмять руками. Перемешать ингридиенты, посолить, поперчить, залить заправкой: 100 гр измельченных грецких орехов + 3 зубчика чеснока+ 2-3 ст.ложки оливкового масла, перемешать и дать немного настояться.
avatar

Салат из авокадо с яйцом и креветками

Опубликовала в блог Кухня
0

Авокадо разрезать
Мякоть аккуратно вынуть ложкой
Нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком
Креветки разрезать на 3 части
Яйцо тоже нарезать.
Заправить майонезом, разложить в половинки авокадо.